DONAS (Donuts)
Author: D FLOR REPOSTERIA // Category:Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cda de mantequilla
2 cda de azúcar
1 cdta de sal
1 cdta de ralladura de limón
1cdta de nuez mocada
2 cdta de polvo de hornear
1 huevo
1/4 taza de leche tibia
Opcionales
si es con levadura
1 cdta de levadura
1 cdta de agua tibia
1 cdta de azúcar
Para Espolvorear
1 taza de azúcar
1 cdta de canela
Preparación
se cierne la harina y se mezcla con polvo, levadura, huevo, mantequilla, azúcar, sal, nuez mocada, ralladura de limon.
luego se añade la leche tibia poco a poco y se une bien, luego se amasa y se forman las donas, cogiendo pedazos de masa y boliyando, ni muy fina ni muy gruesa y se pone en una bandeja a reposar por 30 a 40 minuto, luego se fríen a fuego medio y luego se escurren y se pasan por la azúcar y canela.
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